2011年12月30日星期五

義大利麵利用當地的材料來烹煮

義大利麵利用當地的材料來烹煮
有人說:「在義大利台中美食沒有義大利菜,有的只是道地的鄉土菜。」義大利菜最,北義大利各地區都會利用當地的材料來烹煮,只要材料新鮮,煮出來的菜就會非常好吃。
義大利人所引以為傲的,就是認為義大利菜是法國菜的鼻祖。

【爐烤香料羊排】★★★★小辣、中辣、大辣

菜色介紹:
鮮嫩羊排裹上香料麵包粉,別緻的做法,把羊肉的口感,加上經過烤過的香料麵包粉,全部結合爐烤後,清甜的羊肉香,與微焦脆脆的麵包粉,再淋上蒜味原汁來提味,是一道主廚全新的創意料理。

【碳烤肋眼牛排】★★★★

菜色介紹:
整塊新鮮肥嫩的肋眼牛排,用炭烤封住原味的肉汁後,再加入本店特製的專屬牛排醬汁,一口原味炭烤牛排,一口沙拉蔬菜,吃得到營養與美味。

【德式香腸脆皮豬腳】★★★★

菜色介紹:
喜歡吃德國豬腳的朋友有福了!現在要帶你嚐嚐道地的德國豬腳,獨特香Q美味,再搭配德國酸菜、香腸,獨門烹調手法先滷再炸加上特選優質豬腳採用進口香料,長時間滷製而成,外皮酥脆,肉質軟嫩的脆皮與煙燻臘腸搭配威尼斯獨家酸菜,非常美味。

有一種說法是,距今十六世紀時期義大利公主凱撒琳下嫁法皇亨利二世時,把當時鳳梨酥義大利傳統烹飪方式帶入了法國,而法國人將兩國烹飪上的優點加以融合,而逐步的將其發揚光大,因而創造出現今最負盛名的法國菜餚。
【花香什錦菇義大利麵】★★★★
菜色介紹:
融合了各種獨特的花草香料,來做提味爆香,新鮮口感脆嫩的野菇,加上彈牙的義大利麵,清新自然的口味,把原味的食材一一呈現。

【泰式蕃茄雞柳義大利麵】★★★★★

菜色介紹:
用檸檬香料醃好的雞塊,沾上麵粉,入油鍋炸至金黃,配上威雪茄尼斯特調的蕃茄醬汁,與麵條一台中義大利麵起快炒,一盤菜餚有著不同的口感,能豐富滿足不同的味蕾。

【奶油野菇燻雞義大利麵 】★★★★

菜色介紹:
當一隻燻雞走在北義大利的香草森林時,在奶油山下的相思樹下看到一朵朵的鮮甜野菇,正在互相噴著身上那獨一無二的菇味甜汁,為對方洗禮時,饑渴的燻雞,已失去理智,撲向那群野菇,卻不小心一起跌入那奶油山下的焗奶湖裡面,天時,地利,人和,多巧妙的組合美味。

【海鮮菠菜起士貝殼麵】★★★


菜色介紹:
超大貝殼麵裡面,塞了滿滿菠菜及海鮮料再加上起士絲焗烤,配上威尼斯特製蕃茄醬汁,每口蜂蜜都有新奇的感覺,純手工調製的精心口味,是別家都吃不到的新研發菜色喔!

【辣味茄汁培根麵疙瘩 】★★★大辣 / 中辣 / 小辣

菜色介紹:
用洋芋地瓜及菠菜三種口味,製作純手工麵疙瘩,口感紮實,Q嫩彈牙,每塊都是小小一塊的口感,滑嫩彈牙,濃郁香氣融合麵與蕃茄醬汁,沒有吃過的朋友,值得您約好友一起來歡聚美好時光。

【蕃茄牛肉醬千層麵】★★★

菜色介紹:
一層麵,一層牛肉蕃茄肉醬,一層濃濃起士,每層都是美味又紮實的食材,讓您吃的飽又能享受美食,有別於一般的千層麵,經過許多繁瑣的手續,製作而成,麵Q醬鮮好味道,並保有特殊獨家的風味。

【青醬蔬菜義大利麵】★★★★

菜色介紹:
用羅勒製成的青醬,加上多種養生蔬食,兼具健康與美味,吃一口。。。讓您在清爽的蔬菜中,配合濃濃的青醬,讓簡單的食材,經過烹煮,成為一道美味。

【焗烤起士雞排】★★★

菜色介紹:
精選大塊多汁的無骨雞腿排加上特調精心熬煮的蕃茄醬汁,夾入火腿起絲,經過焗烤散發出烤肉的香味,配上時蔬與一杯冰冰的水果茶,享受一下不同的口感,也很不錯喔!

義大利麵利用當地的材料來烹煮

義大利麵利用當地的材料來烹煮
有人說:「在義大利台中美食沒有義大利菜,有的只是道地的鄉土菜。」義大利菜最,北義大利各地區都會利用當地的材料來烹煮,只要材料新鮮,煮出來的菜就會非常好吃。
義大利人所引以為傲的,就是認為義大利菜是法國菜的鼻祖。

【爐烤香料羊排】★★★★小辣、中辣、大辣

菜色介紹:
鮮嫩羊排裹上香料麵包粉,別緻的做法,把羊肉的口感,加上經過烤過的香料麵包粉,全部結合爐烤後,清甜的羊肉香,與微焦脆脆的麵包粉,再淋上蒜味原汁來提味,是一道主廚全新的創意料理。

【碳烤肋眼牛排】★★★★

菜色介紹:
整塊新鮮肥嫩的肋眼牛排,用炭烤封住原味的肉汁後,再加入本店特製的專屬牛排醬汁,一口原味炭烤牛排,一口沙拉蔬菜,吃得到營養與美味。

【德式香腸脆皮豬腳】★★★★

菜色介紹:
喜歡吃德國豬腳的朋友有福了!現在要帶你嚐嚐道地的德國豬腳,獨特香Q美味,再搭配德國酸菜、香腸,獨門烹調手法先滷再炸加上特選優質豬腳採用進口香料,長時間滷製而成,外皮酥脆,肉質軟嫩的脆皮與煙燻臘腸搭配威尼斯獨家酸菜,非常美味。

有一種說法是,距今十六世紀時期義大利公主凱撒琳下嫁法皇亨利二世時,把當時鳳梨酥義大利傳統烹飪方式帶入了法國,而法國人將兩國烹飪上的優點加以融合,而逐步的將其發揚光大,因而創造出現今最負盛名的法國菜餚。
【花香什錦菇義大利麵】★★★★
菜色介紹:
融合了各種獨特的花草香料,來做提味爆香,新鮮口感脆嫩的野菇,加上彈牙的義大利麵,清新自然的口味,把原味的食材一一呈現。

【泰式蕃茄雞柳義大利麵】★★★★★

菜色介紹:
用檸檬香料醃好的雞塊,沾上麵粉,入油鍋炸至金黃,配上威雪茄尼斯特調的蕃茄醬汁,與麵條一台中義大利麵起快炒,一盤菜餚有著不同的口感,能豐富滿足不同的味蕾。

【奶油野菇燻雞義大利麵 】★★★★

菜色介紹:
當一隻燻雞走在北義大利的香草森林時,在奶油山下的相思樹下看到一朵朵的鮮甜野菇,正在互相噴著身上那獨一無二的菇味甜汁,為對方洗禮時,饑渴的燻雞,已失去理智,撲向那群野菇,卻不小心一起跌入那奶油山下的焗奶湖裡面,天時,地利,人和,多巧妙的組合美味。

【海鮮菠菜起士貝殼麵】★★★


菜色介紹:
超大貝殼麵裡面,塞了滿滿菠菜及海鮮料再加上起士絲焗烤,配上威尼斯特製蕃茄醬汁,每口蜂蜜都有新奇的感覺,純手工調製的精心口味,是別家都吃不到的新研發菜色喔!

【辣味茄汁培根麵疙瘩 】★★★大辣 / 中辣 / 小辣

菜色介紹:
用洋芋地瓜及菠菜三種口味,製作純手工麵疙瘩,口感紮實,Q嫩彈牙,每塊都是小小一塊的口感,滑嫩彈牙,濃郁香氣融合麵與蕃茄醬汁,沒有吃過的朋友,值得您約好友一起來歡聚美好時光。

【蕃茄牛肉醬千層麵】★★★

菜色介紹:
一層麵,一層牛肉蕃茄肉醬,一層濃濃起士,每層都是美味又紮實的食材,讓您吃的飽又能享受美食,有別於一般的千層麵,經過許多繁瑣的手續,製作而成,麵Q醬鮮好味道,並保有特殊獨家的風味。

【青醬蔬菜義大利麵】★★★★

菜色介紹:
用羅勒製成的青醬,加上多種養生蔬食,兼具健康與美味,吃一口。。。讓您在清爽的蔬菜中,配合濃濃的青醬,讓簡單的食材,經過烹煮,成為一道美味。

【焗烤起士雞排】★★★

菜色介紹:
精選大塊多汁的無骨雞腿排加上特調精心熬煮的蕃茄醬汁,夾入火腿起絲,經過焗烤散發出烤肉的香味,配上時蔬與一杯冰冰的水果茶,享受一下不同的口感,也很不錯喔!

2011年12月23日星期五

杉林溪是台灣一個美麗的地名

杉林溪是台灣一個美麗的地名
  距溪頭十七公裏,杉林溪旅遊占地40公頃的杉林溪森林遊樂區位于溪頭往阿裏山健行熱線之中途站,海拔 1,600公尺,一年四季花期不斷;春櫻吐蕊、夏石楠花開、秋蘭飄香、冬楓相映。

茶友從江南來深辦事,帶著杉林溪而來。
杉林溪是台灣一個美麗的地名,也是一個美麗的茶名。
曾經有數次在茶莊裏被它的名字吸引,但終是機緣不足,沒能坐下來品嘗。

在南國一棟大廈的高處茶舍的微雨下午裏,第一次和茶友相聚,第一次和杉林溪相聚。
沖泡出來的第一口水香,一下子鎮住了我,香融在優柔的水中。第一次喝到這樣的香,叫不出名字卻刻骨銘心。茶友說是梨花香。

邊品邊聊,深谙台茶的茶友細心教我對于台茶的特征判斷,從茶形、口感到韻味等種種方面。

下午五點多和茶友分別,在回的路上,那杉林溪的香在口腔中,一直明晰持續著。
口裏留有余香,心裏則有對茶友一份無言的感謝。

自溪頭孟宗山莊後的溪杉觀光道路進入,著名景點依序爲石井矶、青龍瀑布、、花卉中心、松泷岩與天地眼杉林溪住宿,其中後兩處一般車輛不准進入,須步行或搭專車。

過了溪杉公路上收費站即可見到‘石井矶’指示牌,沿竹林小徑至杉林溪流旁,可見因長期受溪流侵蝕而形成一窪窪如水井般石洞的‘石井矶’景觀;而‘石井矶’下遊地勢成直角下降,瀑水傾瀉形成‘青龍瀑布’。

鹿谷 爲此區本部,提供套房、小木屋、露營區等食宿服務,停車場旁的花卉中心植有滿天心、繡球花與牡丹花。

南投環境秀美的山水風情

南投環境秀美的山水風情
南投縣位於台灣本島的正中心,南投旅遊是台灣唯一不靠海的縣,北鄰台中縣、西鄰彰化縣和雲林縣、南鄰嘉義縣和高雄縣、東鄰花蓮縣,面積約為4106平方公裏。自兩千萬年前台灣島受到板塊擠壓而露出海面以來,玉山等中央山脈即為其中最高部份,帶領著台灣群山持續上升。

另一方面,縣內得天獨厚的自然資源,造就玉山公園、溪頭、杉林溪、惠荪林場和日月潭等天然遊憩 南投縣
區,爲南投贏得不少觀光好評;而廬山溫泉、東埔溫泉、雙龍瀑布、龍鳳瀑布等,亦皆有可觀;此外,充滿懷舊風味的集集支線鐵路,和鹿谷一帶的茶園風光,則提供遊人另一種主題旅遊。

南投縣由於濁水溪、烏溪等河流的源頭都在此,加上動、植物的生態資源相當豐富,因此南投縣享有「大地之母」的美譽。南溪頭杉林溪投並有豐富的原住民文化,包含泰雅族、布農族、鄒族南投住宿以及邵族等原住民聚落,在此可感受出南投適宜人居住的自南投民宿然特色。

特色
南投旅遊豐富的景點,讓人隨時充滿新鮮感,包含國內外知名的日月潭、台灣第一高峰玉山、最佳賞雪處合歡山、清境農場、奧萬大賞楓、廬山溫泉、東埔溫泉、溪頭以及充滿古意的集集車站、集集綠色隧道等處,都適合民眾週休二日到此溪頭妖怪村一遊。花卉、青梅、溪頭森林遊樂區竹子與紹興酒也是南投旅遊特色。

春暖花開的3、4月份,正是青梅採收的時節,而南投竹山擁有擁有「竹的故鄉」美譽,運用當地豐富的竹子資源,規畫有青竹竹藝文化園區、瑞竹竹類標本園、竹管厝等。南投埔裏酒廠開放為觀光景點後,販賣各式紹興酒相關產品,諸如紹興冰棒、紹興米糕、紹興滷味、溪頭會館紹興茶葉蛋等,都值得您親自前往品嚐。
而山林的氣候和濁水溪含高養分的水質,讓南投的特産小吃豐富且多樣。如竹山的竹制品和紅薯、集集的山蕉、埔裏的紹興酒、水裏二坪山的古早枝仔冰,則爲傳統保留了好滋味……。秀美的山水風情,豐富的文物史迹,和樸實寬厚的人情風味,俱是南投迷人之處。地震過後,人們正努力恢複南投迷人的風貌,許多重建計劃也已積極進行,以重現這處"台灣的瑞士"的昔日風華。

健康減肥又實惠的減肥瘦身餐

健康減肥又實惠的減肥瘦身餐
肥胖給人們帶來的煩健康減重惱與日俱增,雖然減肥的方法五花八門,但結果不是達不到減健康減肥肥的目的,就是引起不良反應。下面給您介紹些不傷身體的減肥方法。

 中藥減肥方法

  下面幾種中藥減肥方法既有較好效果,又不會帶來副作用。

  1。枸杞子每日30克,沖茶服,早晚各1次,連用7周,用藥無禁忌,一般1個月後體重可下降2。6千克。

  2。幹荷葉100克,山楂250克,浙貝母100克,皂夾(火制)5克,生大黃50克,陳皮50克,上藥研細末爲1療程劑量。每日取幹藥50克,用開水浸泡,取汁300毫升,每日分2次服,1個月1療程。

  3。茵陳40克,首烏20克,金櫻子30克,黃精30克,生山楂15克,丹參20克,大黃10克,三七粉5克,澤瀉15克,葛根20克。水煎服,每日2次。

  4。決明子30克,澤瀉、郁李仁各15克,火麻仁、山楂各10克,研末,每袋20克,每日3次,每次1-2袋,飯前半小時服。

  5。番瀉葉、桃仁、豬苓、積殼、黃芪各10克,研末。每次10克,開水沖服,每日1-3次,30天爲1療程。

而且經濟又實惠,你怎麽可以錯過呢?

 減肥門診 經濟的三日減肥法:

  香蕉1只;蘇打餅2片;煮雞蛋1個;清咖啡1杯;酸奶1杯(一日三餐,每餐的量)

  蘋果牛奶減肥法:

  第一天吃5—6個蘋果;第二天喝牛奶3—4斤,不能喝水。

  黃瓜雞蛋減肥法:

  早、午各1個雞蛋1根黃瓜,晚1根黃瓜,一星期可瘦10多斤。

  一個月減30斤的方法:

  早:脫脂牛奶 中午:吃1個雞蛋1根黃瓜 晚:1個蘋果。

  十二天減身上12%的方法:減重方法

  頭3天以蔬菜和減重門診水果做爲食物,早上吃水果,中午吃蔬菜,晚上吃蔬菜。4—6天每天吃牛奶和酸奶(不帶防腐劑的)無限量。最後6天牛奶和蔬菜水果不限量。

  喝普洱茶減肥法:此茶能美容、減肥、祛斑

  中藥減肥法:桑葚10克 決明子10克 百合10克 天冬10克 桑葉10克 潘瀉葉1克

  日本迷你停食減肥法:每周兩天不吃正餐,只吃流質食減肥餐物

  香蕉乳酪減肥法:

  早:香蕉1只 低脂乳酪2杯 水1杯

  中:香蕉2只 低脂乳酪2杯 水1杯

  晚:香蕉2只 低脂乳酪2杯 青菜任吃 水1杯

  蘋果減肥法:連續3天只吃蘋果,第4天早上喝粥。

  雞蛋減肥方法:連續3天只吃雞蛋,可瘦2—3公斤。

女性28歲開始減肥最成功

女性28歲開始減肥最成功
  英國一項最新調查發現,最中藥減肥成功的減肥女性是那些從28歲開始瘦身的人。

  結果發現,最容易減肥成功的年齡是28歲。64%的人認爲在其一生中有最佳減肥階段。40%的人認爲,這個階段減肥成功的關鍵是毅力更強。四五十歲的女性中,38%的人認爲,到了她們這個年齡段對減肥和擁有完減重美身材已經不再是快速減肥方法當務之急。
  研究人員分析指出,女性在20多歲的時候減肥速度更快,因爲這個年齡段比其它年齡段擁有更多的時間和毅力,而且更減肥方法在乎自己的體重,因此減肥決心更大,也更能堅持到底。

相比之下,30多歲的女性通常因爲工作和家庭生活忙碌而忽視了體重問題,而四、五十多歲的女減重門診性對擁有完美身材早已“失去興趣”。
  新研究負責人蘇·貝克表示,隨著女性結婚年齡的日益推遲,很多28歲的女性仍是單身、處于約會狀態,社交生活活躍,因此,她們台南減肥在健康飲食和保持身材方面成功率更高。這些女性中,很多人正處于事業巅峰期,生活節奏快,瘦身效果更好。
  新調查發現,去年英國女性平均減肥2次,健身、瘦身及鍛煉器材等方面的開支平均爲131。57英鎊(約合1356元人民幣)。近四分之三的人坦言,減肥失敗至少1次。

專家認爲,人的身體常常會將口渴也列入饑餓的範疇。因此在進餐之前不妨多喝些水,讓水進入人的肚子中,增加人的飽腹感,也許過一會就不餓,這樣就減少了熱量的攝入。

水在人體的新陳代謝過程中起著非常重要的輔助作用,人體新陳代謝過程中的化學反應都需要水的參與,在平時的時候,飲用白開水,能夠促進血液以及淋巴暢通,帶走體內多余的水分,同時有助于人體排出體內毒素以及廢物,能夠有效地預防以及緩解便秘情況。

將晚餐留到早上的時候吃

  減肥藥在晚餐的時減肥藥有效候想多吃些的時候,給自己一個暗示,這些食物是要留到明天早餐的時候吃的有效減肥方法,讓自己控制食欲,或者只吃一些,然而到了第二天,快速減肥反而不想吃了,這樣就減少了熱量的攝入。

軸向柱塞馬達産生的瞬時總轉矩是脈動

軸向柱塞馬達産生的瞬時總轉矩是脈動
1。葉片式伺服鉚釘機馬達 由于壓力油作用,受力不平衡使轉子産生轉矩。葉片式伺服馬達的輸出轉矩與伺服馬達的排量和伺服馬達進出油口之間的壓力差有關,其轉速由輸入伺服馬達的流量大小來決定。

葉片式伺服馬達體積小,轉動慣量小,動作靈敏,可適用于換向頻率較高的場合,但泄漏量較大,低速工作時不穩定。因此葉片式伺服馬達一般用于轉速高、轉矩小和動作要求靈敏的場合。

2。軸向柱塞馬達 軸向柱塞泵除閥式配流外,其它形式原則上都可以作爲伺服馬達用,即軸向柱塞泵和軸向柱塞馬達是可逆的。軸向柱塞馬達的工作原理爲,配油盤和斜盤固定不動,馬達軸與缸體相連接一起旋轉。

當壓力油經配油盤的窗口進入缸體的柱塞孔時,柱塞在壓力油作用下外伸,緊貼斜盤斜盤對柱塞産生一個法向反力p,此力可分解爲軸向分力及和垂直分力Q。Q與柱塞上伺服力相平衡,而Q則使柱塞對缸體中心産生一個轉矩,帶動馬達軸逆時針方向旋轉。

3。徑向柱塞式伺服馬達 徑向柱塞式伺服馬達工作原理,當壓力油經固定的配油軸4的窗口進入缸體內柱塞的底部時,柱塞向外伸出,緊緊頂住定子的內壁,由于定子與缸體存在一偏心距。在柱塞與定子接觸處,定子對柱塞的反作用力爲。

力可分解爲 和 兩個分力。當作用在柱塞底部的油伺服力爲p,柱塞直徑爲d,力和之間的夾角爲 X時,力對缸體産生一轉矩,使缸體旋轉。缸體再通過端面連接的傳動軸向外輸出轉矩和轉速。

若改變馬達壓力油輸入方向,則馬達軸按順時針方向旋轉。斜可程式控制器盤傾角a的改變、即排量的變化,不僅影響馬達的轉矩,而且影響它的轉速和轉向。斜盤傾角越大,産生轉矩越大,轉速越低。

由于伺服馬達一般都要求能正反轉,所以葉片式伺服馬達的葉片要徑向放置。

爲了使葉片根部始終通有壓力油,在回、壓油腔通人葉片根部的通路上應設置單向閥,爲了確保葉片式伺服馬達在壓力油通人後能正常啓動,必須使葉片頂部和定子內表面緊密接觸,以保證良好的密封,因此在葉片根部變頻器應設置預緊彈簧。

以上分析的一個柱塞産生轉矩的情況,由于在壓油區作用有好幾個柱塞,在這些柱塞上所産生的轉矩都使缸體旋轉,並輸出轉矩。徑向柱塞伺服馬達多用于低速大轉矩的情況下。